Δραστηριότητες

      Δραστηριότητες και απολαύσεις που προσφέρει η περιοχή

   
     Φυσιολοτρία – Άθληση

Ιστορικά Μνημεία

  Στα τέσσερα χιλιόμετρα από την «Καστανία γη» πάνω σε λόφο που δεσπόζει του Θερμαϊκού κόλπου είναι
  χτισμένο το πολυτραγουδισμένο Κάστρο του Πλαταμώνα. Το κάστρο πήρε τη σημερινή του μορφή το 1204,
  από τους Ενετούς. Οι τελευταίες ανασκαφές έχουν αποκαλύψει κτίσματα της βυζαντινής και της νεώτερης ιστορίας ενώ
  οι θρύλοι και οι παραδόσεις περιγράφουν την αίγλη που περιέβαλε την τοποθεσία.
 
  Η θέα του Ολύμπου, του Θερμαϊκού και της γύρω περιοχής είναι αξεπέραστη. Κάθε καλοκαίρι στο χώρο έξω
  από το κάστρο  λαμβάνουν χώρα συναυλίες, στα πλαίσια του Φεστιβάλ Ολύμπου.

Στα οκτώ χιλιόμετρα βόρεια από μας, βρέθηκαν τα ερείπια της αρχαίας πόλης Λείβηθρα, όπου έζησε και έδρασε ο μυθικός Ορφέας που τραγουδούσε με τη λύρα του και μάγευε Θεούς κι ανθρώπους. Εκεί επίσης έχουν συγκεντρωθεί και παρουσιάζονται και άλλα αρχαιολογικά και προϊστορικά ευρήματα από τις τελευταίες ανασκαφές που έγιναν στην περιοχή μας, λόγω των νέων χαράξεων της Σιδηροδρομικής γραμμής και της σύραγγας Τ3 της νέας εθνικής οδού Θεσσαλονίκης - Αθηνών.

Στα 25 χιλιόμετρα βόρεια βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος του Δίου, με το αρχαιολογικό μουσείο και το μεσογειακό εργαστήρι ψηφιδωτών. Εκεί επίσης βρίσκεται το θέατρο του Δίου όπου στην αρχαιότητα έλαβε χώρα η δολοφονία του Φιλίππου Β΄, πατέρα του Μέγα Αλέξανδρου. Στο θέατρο, στα πλαίσια του Φεστιβάλ Ολύμπου κάθε καλοκαίρι, δίνονται θεατρικές παραστάσεις και μουσικές συναυλίες. 

Εκκλησίες - Εξωκκλήσια

Είναι η εκκλησία του Παντελεήμονα, καλοδιατηρημένη, με λητό διάκοσμο.

Γραφικό εξωκκλήσι σε δασική θέση με υπέροχη θέα προς τον Παντελεήμονα, τη Σκοτίνα και το Θερμαικό κόλπο. Σε υψόμετρο 550 μ. είναι το σημείο από το οποίο απογειώνονται οι αλεξιπτωτιστές πλαγιάς για να προσγειωθούν στην Παραλία Παντελεήμονα, κοντά στο παλιό σιδηροδρομικό τούνελ ή σε άλλη θέση ανάλογα με τις επικρατούσες συνθήκες.

Είναι η εκκλησία του νεκροταφείου του Παντελεήμονα σε θέση με πολύ ωραία θέα προς τη Σκοτίνα, τη Λεπτοκαρυά και το Θερμαϊκό κόλπο.

Είναι η εκκλησία της Άνω Σκοτίνας, με πολύ ωραίο ξυλόγλυπτο τέμπλο. Στην εκκλησία έχουν εγκατασταθεί συστήματα στήριξης για να την κρατήσουν μέχρι να ξεκινήσουν εργασίες αναστήλωσης.

Επίσης στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας βρίσκεται ένας υπεραιωνόβιος πλάτανος πραγματικό μνημείο της φύσης.

  Άγιος Αθανάσιος

Είναι η εκκλησία του παλαιού νεκροταφείου της Άνω Σκοτίνας με καλά διατηρημένες τοιχογραφίες

Στην ευρύτερη περιοχή μας υπάρχουν σημανικά παλιά και νεότερα μοναστήρια. Χαρακτηριστικά αναφέρονται η Μονή του Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπω, η Μονή Καναλών, η μονή Αγίου Ραφαήλ, η μονή του Οσίου Εφραίμ του Σύρου και άλλα.

____________________________________________________________________________________

Auto – Moto Διαδρομές

   Με βάση τον Παντελεήμονα και την "Καστανία γη" εκτυλίσονται γύρω μια σειρά δεδαλώδεις δρόμοι, δασικοί και επαρχιακοί,
   που ταξιδεύουν τον άνθρωπο στη μαγευτική φύση του Ολύμπου και του Κισσάβου. Εκεί που μετά από κάθε στροφή
   ξεφυτρώνει μια καινούργια εικόνα, ένα τοπίο, μια ανοιχτωσιά με ανυπέρβλητη θέα.
 
  Στριφογυρνώντας ανάμεσα από πανύψηλα δέντρα, διάσελα και κορυφογραμμές ανακαλύπτει κανείς τις μοναδικές
  ομορφιές της περιοχής που αποτυπώνονται στο μυαλό για μια ζωή. Ενδεικτικά προτείνονται οι παρακάτω ασφάλτινες
  διαδρομές που έχουν, εννοείται, άπειρες δυνατότητες τροποποίησης.

  Παντελεήμονας – Καλυπεύκη – Καρυά – Μονή Καναλών – Λεπτοκαρυά – Νέος Παντελεήμονας – Παντελεήμονας (60 km)

  Παντελεήμονας – Πλαταμώνας – Τέμπη – Γοννοι – Καλυπεύκη – Παντελεήμονας (74 km)

   Παντελεήμονας – Καλυπεύκη – Καρυά – Σκαμνιά – Κρυόβρυση – Καλλιθέα - Δολίχη – Λειβάδι – Αγιος Δημήτριος –
   Κατερίνη – Νέος  Παντελεήμονας – Παντελεήμονας(185 km)

   Παντελεήμονας – Πλαταμώνας - Ν. Πόρροι – Μεσάγγαλα – Κουλούρα – Ομόλιο – Στόμιο – Κόκκινο Νερό – Βελίκα –
   Αγιόκαμπος – Αγιά –Ελευθέριο – Συκούριο – Ελάτεια – Τέμπη –Πλαταμώνας – Παντελεήμονας (170 km)

Μονοήμερες εκδρομές

Με βάση την «Καστανία Γη» έχει κάποιος τη δυνατότητα για ενδιαφέρουσες κοντινές εκδρομές, μισής ή ολόκληρης μέρας.

Μετά την περιήγηση στο Δίον, στον αρχαιολογικό χώρο, στα μουσεία και στο αρχαίο θέατρο, ακολουθεί μια επίσκεψη στο ρέμα Ουρλιά με τους ειδυλλιακής ομορφιάς καταράκτες, που το καλοκαιρι μπορεί να συνδυαστεί και με μπάνιο. Οι πρώτοι καταράκτες βρίσκονται μόλις 3 χιλιόμετρα από το Δίον ακριβώς στις βάσεις του Ολύμπου και επί του δρόμου για το καταφύγιο Κορομηλιά. Για όσους αγαπούν την πεζοπορία, σε λίγο περισσότερο από μια ώρα μπορούν να βρεθούν στον κοκκινόβραχο όπου είναι ο μεγάλος –περίπου 20 μέτρα ύψος- καταράκτης του Ουρλιά.

Η συνέχεια της εκδρομής μπορεί να περιλαμβάνει το Λιτόχωρο, ιστορική κωμόπολη με υψόμετρο 350 μ. στη βάση του Ολύμπου που αποτελεί και την κύρια είσοδο στον εθνικό δρυμό. Το μεγάλο πάρκο, το ναυτικό μουσείο, ο χώρος του ρέματος, το φαράγγι του «Βύθου», τα εξωκκλήσια του Αι Γιάννη και του Προφήτη Ηλία είναι μόνο λίγες από τις τοποθεσίες που μπορεί να επισκευθεί ο επισκέπτης.

Από το δρόμο 18 χιλιομέτρων που οδηγεί στην καρδιά του Ολύμπου, μπορεί κάποιος να επισκευτεί το νέο μοναστήρι του Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπω, και το παλαιό ιστορικό μοναστήρι επίσης του Αγίου Διονυσίου το οποίο κάηκε από το στρατό κατοχής το 1943. Στην κατάληξη της διαδρομής 3 χιλ χωματόδρομος οδηγούν στη θέση Πριόνια, απ’ όπου ξεκινούν οι ορειβάτες για το καταφύγιο «Σπήλιος Αγαπητός» και το Μύτικα, την κορυφή του Ολύμπου.  

Το καταφύγιο «Μπουντόλας», στη θέση Σταυρός έχει καταπληκτική θέα σ’ όλη την Πιερία αλλά και τη Χαλκιδική και τη Θεσσαλονίκη. Από το εστιατόριο – καφέ εκεί, μπορεί να απολαύσει κανείς τη θέα από ψηλά.

Ορεινά γραφικά χωριά, με καταπληκτική πλατεία το καθένα, όπου η καθημερινότητα της μικρής σχετικά απομονωμένης κοινωνίας, πλέκεται με τους λίγους επισκέπτες, τα ντόπια προϊόντα, τα τσίπουρα και τα κρασιά - πανδεσία.

Τα Αμπελάκια είναι ένα χωριό σκαρφαλωμένο στις πλαγιές του Κισσάβου που αγναντεύει προς τα βόρεια τον Κάτω Όλυμπο και προς τα δυτικά τον θεσσαλικό κάμπο. Είναι το χωριό στο οποίο δημιουργήθηκε ο πρώτος συναιτερισμός σε παγκόσμιο επίπεδο και είχε ως αντικείμενο την παραγωγή και το εμπόριο –εξαγωγές- πορφυρού υφάσματος εξαιρετικής ποιότητας. Σώζεται στην αρχική του κατάσταση το κτίριο – σπίτι του ιδρυτή του συνεταιρισμού, Γεώργιου Μαύρου-Σβάρτς. Το κτίριο είναι επισκέψιμο, συγκεκριμένες μέρες και ώρες, όπου με μικρή ξενάγηση θαυμάζει κανείς τις τοιχογραφίες και το διάκοσμο του χώρου, αναγνωρίζει τον τρόπο ζωής των κοσμοπολιτών ιδιοκτητών καθώς και τη δομή και τις λεπτομέριες λειτουργίας του συνεταιρισμού.

Τα σοκάκια, τα κτίρια και οι εκκλησίες του ορεινού χωριού μαρτυρούν τις παλιές δόξες. Αξιοπρόσεκτο και άξιο επίσκεψης είναι και το λαογραφικό μουσείο του χωριού όπου παρουσιάζονται εργαλεία και δημιουργήματα καθημερινής χρήσης.

Η πλατεία και οι γύρω ταβέρνες – καταστήματα αποτελούν επίσης αντικείμενο προσωπικής εξερεύνησης καθενός.

Καταπληκτική, θερινή εκδρομή που συνδυάζεται, αν κάποιος επιθυμεί, με περπάτημα στο φαράγγι της Καλυψούς με στόχο τον ομώνυμο καταράκτη. Στην επιστροφή μπορεί κάποιος να κάνει λασπόλουτρα σε υπαίθριες εγκαταστάσεις που βρίσκονται μέσα στο χωριό. Ταβέρνες και μαγαζάκια είναι πάντοτε κοντά στο χώρο και στη θάλασσα.

Για όσους έρχονται από το εξωτερικό και οι αποστάσεις των 130 – 140 χιλιομέτρων τους φαίνονται κοντινές μπορούν να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία για μια επίσκεψη στα Μετέωρα, τη μοναστική πολιτεία που είναι κτισμένη στους ομόνυμους βράχους στη βορειο δυτική Θεσαλία.

Αντίστοιχη απόσταση με συνδυασμό καραβιού, για γεύση νησιωτικής Ελλάδας μπορεί να πάρει κανείς από μια επίσκεψη στη Σκιάθο. Αμφότεροι οι προορισμοί περιλαμβάνονται σε ημερήσιες εκδρομές που διοργανόνονται από τουριστικά πρακτορεία το καλοκαίρι και ξεκινούν από τα παραλιακά χωριά.

Η Βεργίνα, η Έδεσσα και η Θεσσαλονίκη είναι πόλοι έλξης, ειδικά για τους από νότο ορμώμενους επισκέπτες μας και εντός της ακτίνας δράσης από τον Παντελεήμονα.

Γαστρονομία

Ταβέρνες – Καφενεία Παντελεήμονα

Η «Καστανία Γη» μετά από συνεννόηση προσφέρει πρωινό στον κοινόχρηστο χώρο –«Εστία»- όπου πέραν των άλλων κάποιος μπορεί να καθήσει και να απολαύσει τη ζεστασιά και την οικογενειακή θαλπωρή, παίζονας σκάκι και πίνοντας τοπικό τσίπουρο με πλούσιο (ότι βρεθεί) μεζέ. Εκτός αυτών όμως υπάρχουν πολλές ταβέρνες και καφενεία στον Παντελεήμονα που μπορούν να καλύψουν κάθε επιθυμία σε φαγητό και ποτό.

Τσίπουρα - Κρασιά

Ο Παντελεήμονας είναι το παραδοσιακό χωριό του Τσίπουρου.

Τσίπουρο με και χωρίς γλυκάνυσο

Τα σύγχρονα αποστακτήρια των Δ. Παπαγεωργίου και Μ. Χατζή χρησιμοποιώντας τις παραδοσιακές συνταγές παράγουν εξαιρετικής ποιότητας αποστάγματα και εφοδιάζουν σχεδόν το σύνολο των καταστημάτων με το γνωστό σε όλους Τσίπουρο Παντελεήμονα. Μετά από συνενόηση διαθέτουν τα προϊόντα τους ακόμα και απ’ ευθείας σε ιδιώτες. Ιδιαίτερη πρωτοτυπία και παράδοση της περιοχής είναι το τσίπουρο από κούμαρα, ένα φρούτο του δάσους της περιοχής, που αφού συλλεχθεί και ζυμωθεί αποστάζεται με καταπληκτικής ποιότητας και καθαρότητας αποτελέσματα.

Κρασιά

Στον Παντελεήμονα η οινοποίηση περιορίζεται σε καθαρά οικογενειακές παραγωγές. Στο Λιτόχωρο όμως και στην ευρύτερη περιοχή της Κατερίνης, οινοποιεία και κτήματα όπως τα Μυθικό Βουνό, Χρυσοχόου, Χρυσοστόμου, Αδάμου, Κούρτη κλπ παράγουν αξιόλογα προϊόντα,πολλά από τα οποία έχουν βραβευθεί. Στον κάτω Όλυμπο, νότια πλευρά, εξέχουσα θέση κατέχουν το οινοποιείο Ραψάνης του Τσάνταλη, το οινοποιείο Κατσαρού στην Κρανιά του Κάτω Ολύμπου καθώς και το οινοποιείο Ντούγκου κοντά στα Τέμπη. Δεν πρέπει να ξεχνάμε βεβαίως ότι η περιοχή της Ραψάνης είναι ενταγμένη στους «δρόμους του κρασιού» και αποτελεί μια από τις σημαντικότερες κρασομάνες περιοχές της Ελλάδας.